Au programme de cette édition, une semaine après le lancement du sommet des BRICS à Kazan, nous tirerons les premières conclusions des bouleversements de l’ordre mondial.
Entretien du 23/12/2021 avec Christophe Chirat, restaurateur et vice-président du syndicat Antigone. Il était invité pour témoigner du refus d’une partie des restaurateurs de contrôler l’identité des clients au moment