Conséquences de la guerre en Ukraine, des pénuries arrivent en France. La plus importante est l’huile de tournesol. Les restaurateurs sont déjà touchés et, pour le grand public, certains supermarchés sont maintenant en rupture de stock. Mais l’huile de tournesol entre aussi dans la composition de nombreux produits alimentaires : margarine, biscuits, frites, chips ou plats préparés. Certains restaurateurs ou fabricants de produits alimentaires envisagent donc des alternatives. Ils demandent des dérogations à l’État. Bientôt de l’huile de palme et des OGM cachés dans nos aliments ?
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