Le professeur Jean-François Toussaint, directeur de physiologie à l’université Paris-Descartes et directeur de l’Irmes, est face à André Bercoff dans “Bercoff dans tous ses états” pour révéler les grands traits d’une étude menée avec des chercheurs et médecins de l’Irmes, du CNRS, de l’AP-HP et autres.